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Ô de Casa

Telespectadora ensina a fazer bolo vegano de chocolate


Publicado em 26.01.2016, às 11:30

Por Site Da TV Jornal

Reprodução/TV Jornal

No Ô de Casa desta terça-feira (26), Chef Wellington vai ao bairro da Várzea aprender a fazer bolo vegano de chocolate com a telespectadora Joice. Confira, abaixo, o passo a passo da receita e o programa na íntegra:

INGREDIENTES:
400g de farinha de trigo branca;
150g de cacau, ou achocolatado sem leite;
3 colheres de sopa de fermento químico;
150g de açúcar demerara ou mascavo;
200ml de óleo vegetal;
Aproximadamente 800 ml de água morna.

Para cobertura:
300g de inhame, cará, ou batata doce,
100g de cacau,
100g de açúcar mascavo ou demerara.

MODO DE PREPARO:
Colocar em uma bacia o trigo, fermento, açúcar,cacau ou achocolatado e misturar bem, quando a massa estiver homogênia acrescentar o óleo e mexer, logo após ir acrescentando a água morna até dar o ponto de massa de bolo(líquida como se formasse uma linha quando se levanta a colher).
Untar a forma com óleo e uma fina camada de trigo.
O forno deve estar pré aquecido, mais ou menos 5 minutos em uma temperatura de 180 graus.
Levar o bolo ao forno, em temperatura de 180 graus, ele estará pronto quando colocarmos uma faca e ela sair seca.
Para cobertura: Colocar em um liquidificar o inhame, ou batata doce, ou macaxeira cotados em pequenos pedaços( é importante que eles ainda estejam quentes, utilizar a própria água de cozimento, acrescentar o cacau e o açúcar e bater bem, até que fique uma massa homogenia e todos os ingredientes estejam bem misturados.Depois de pronto colocar em uma vasilha e levar à geladeira para gelar.
Após o bolo sair do forno, coloca-lo em uma bandeja pra bolo, colocar a cobertura bem servida.



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