Notícia Chef Wellington

Aprenda a receita de torta de Salpicão do Sabor da Gente


Publicado em 17.05.2017 , às 13:41

Por TV Jornal

Reprodução/TV Jornal

No Sabor da Gente desta quarta-feira (17), Chef Wellington ensinou a receita de torta de Salpicão. Confira, abaixo, o passo a passo da receita:

Ingredientes

02 pacotes de pão de forma
500ml de leite
06 ovos
02 col. (sopa) de margarina
01 pacote de 50g de queijo ralado
03 cenouras raladas
02 xícaras de vagem picada em rodelas
02 xícaras de azeitonas fatiadas
02 xícaras de passas sem sementes
02 cenouras finamente picadas
01 lata de creme de leite
01 lata de ervilha
700g de peito de frango cozido e finamente desfiado
01 copo de requeijão
01 xícara de maionese
01 embalagem de cream cheese
01 caixa de creme de leite
300g de queijo mussarela ralado grosso



Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite com os ovos, a margarina e o queijo ralado. Reserve. Faça um patê misturando o creme de leite com a maionese, o cream cheese e o requeijão. Reserve. Numa panela, refogue a vagem por 3 minutos em um pouco de margarina. Acrescente o frango desfiado, a cebola, o milho, a ervilha, as azeitonas, as passas e a cenoura. Misture bem, acrescente o patê e misture novamente para formar o salpicão. Corte as cascas das fatias de pão e monte uma camada no fundo de um refratário untado com margarina. Umedeça com a mistura do liquidificador. Espalhe a metade do salpicão. Faça outra camada de fatias de pão. Espalhe metade do queijo mussarela ralado. Umedeça com a mistura do liquidificador. Espalhe o restante do salpicão. Cubra tudo com fatias de pão e despeje o restante da mistura do liquidificador. Espalhe o resto do queijo mussarela e leve ao forno por 25 minutos. Deixe esfriar e corte em fatias.


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