Notícia Ô de Casa

Chef Wellington prepara um delicioso camarão gratinado crocante


Publicado em 31.10.2017 , às 17:30

Por TV Jornal| Washington Ferreira

Reprodução/TV Jornal

O quadro mais gostoso do Sabor da Gente tem data marcada na sua agenda. No último Ô de casa exibido nesta terça (31), o Chef Wellington visitou a telespectadora Kelly Roberta, que mora no bairro de Pau Amarelo, em Paulista. Kelly convidou as vizinhas para receber a equipe. E foi pura animação.

O Chef retribuiu com um delicioso camarão gratinado crocante preparado com torradas Vitarella Você perdeu o Ô de Casa desta semana? Não tem problema, confere aqui e agora.

Camarão Gratinado Crocante

Ingredientes:

 

400g de filés de camarão

cebola picada

alho picado

salsinha picada

sal

pimenta

01 col. (sopa) de margarina NaMesa

 

creme de queijo:

250g de queijo mussarela fatiado

02 col. (sopa) de amido de milho

01 col. (sopa) de manteiga

01 pitada de sal

700ml de leite

 

200g de provolone ralado grosso

02 pacotes de torradas Vitarella

 

Modo de preparo:

 

Tempere os camarões com sal e pimenta e refogue-os na manteiga com um pouco de alho e cebola. Depois de refogado, coloque um pouco de salsinha picada e, em seguida, misture ao creme de queijo.



 

Creme de queijo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo para engrossar como manjar branco, mexendo sempre. Quando ficar cremoso, acrescente o camarão.

Num refratário, faça uma camada de torradas. Cubra com uma camada de creme de camarão. Repita as camadas, finalize com o queijo provolone e leve ao forno por 20 minutos.


Veja Também