Notícia Sabor da Gente

Dicionário Gastrô: descubra o que é 'chinois'


Publicado em 14.11.2017 , às 16:00

Por TV Jornal| Washington Ferreira

Reprodução/TV Jornal

No universo da gastronomia, há termos técnicos que não fazem parte do vocabulário popular. Mas o Dicionário Gastrô, miniquadro do programa Sabor da Gente, dá uma ajudinha para você ficar antenado.

Nesta edição, a Chef Luciana Luna, da La Luna Escola Gastronômica, explica o que é o utensílio chinois e faz uma demonstração de como utilizá-lo.

Aprenda o que é chinois


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