Notícia Delícia natalina

Saiba como preparar uma deliciosa Torta Salgada Natalina


Publicado em 21.12.2017 , às 11:20 / Atualizado em 22.12.2017 , às 11:14

Por TV Jornal| Washington Ferreira

Reprodução/TV Jornal

As receitas natalinas continuam! No Sabor da Gente desta quinta-feira (21), Chef Wellington ensinou a fazer uma deliciosa Torta Salgada Natalina. Confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes:

Massa:

03 xícaras de chá de farinha de trigo

200g de manteiga

sal

02 ovos

50g de queijo ralado

Recheio:

04 ovos

02 latas de creme de leite

300g de queijo coalho picado em cubinhos

100g de champignon

100g de tomate seco picado

50g de queijo ralado

01 col. (sopa) de molho de pimenta extra picante Tambaú

 

Cobertura:

500g de bacon picado

Modo de Preparo

Massa:

Misture a farinha de trigo com o queijo ralado e a manteiga até fazer uma farofa. Acrescente os ovos e misture até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível com essa massa e espalhe também nas laterais.



 

Recheio:

Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete. Misture o creme de leite, o queijo ralado, o queijo coalho, o tomate seco e o champignon. Recheie a torta com essa mistura e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

 

Cobertura:

Forre um refratário com 6 folhas de papel absorvente. Espalhe o bacon sobre esse papel, cubra com mais 3 folhas de papel e leve ao microondas, em temperatura máxima, por 5 minutos, ou até o bacon ficar crocante e sequinho. Depois de assada, deixe a torta amornar para desenformar e cubra com o bacon crocante.


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