Notícia DELÍÍÍÍCIA

Aprenda a fazer uma Torta de Abobrinha e Tomate Seco


Publicado em 10.08.2018 , às 12:07

Por TV Jornal| Larissa Soares

Reprodução/TV Jornal

A receita desta sexta-feira (10) já está no clima de fim de semana e o Chef Wellington ensinou a fazer uma deliciosa Torta de Abobrinha e Tomate Seco. 

Torta de Abobrinha e Tomate Seco

Para a massa:
1 xíc. de farinha de trigo
3 xíc. de farinha de bolacha cream cracker
1 ovo
150g de margarina em temperatura ambiente

Para o recheio:
3 caixas de creme de leite
6 ovos
2 xícaras de abobrinhas em cubos
1 col. (sopa) de margarina
1 xícara de tomate seco picado
3 col. (sopa) de farinha de trigo
1 xíc. de azeitonas roxas laminadas
2 xíc. de rúcula picadas grosseiramente
Sal e pimenta a gosto



Modo de Preparo:
Massa: misture todos os ingredientes e espalhe a massa numa forma de fundo falso no fundo e nas laterais. Reserve.

Aqueça a margarina do recheio e refogue as abobrinhas temperando com sal e pimenta. Desligue o fogo e acrescente o tomate seco, a rúcula, o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos e as azeitonas. Recheie a massa e leve ao forno médio pré-aquecido 180º C por 35 minutos para dourar a quiche. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.