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Chocolate: para comer sem culpa, nutricionista dá dicas e esclarece mitos


Publicado em 14.04.2017 , às 18:00

Por TV Jornal

Reprodução/TV Jornal

O chocolate, quase que indispensável no período da Páscoa, pode se tornar um grande aliado da saúde se consumido de maneira correta e na quantidade ideal. Porém, alguns tipos são mais prejudiciais e podem causar dependência.

De acordo com a nutricionista Graça Albuquerque, o chocolate branco é o grande vilão e o com maior concentração de cacau são os melhores para o corpo. "É preciso escolher. O chocolate branco tem muita manteiga e gordura. Já o com maior teor de cacau é super benéfico. Ajuda a diminuir a circunferência abdominal", contou.

Ainda de acordo com a nutricionista, é verdade que o chocolate vicia. "Quando mais açúcar tem o chocolate, mas a pessoa fica viciada. Por que ativa uma região do cérebro. E o branco faz mais isso", informou.



Guardar para depois

Neste período da Páscoa é comum as pessoas receberem ovos, barras e caixas de chocolates. Muitas vezes tudo ao mesmo tempo. Para não prejudicar o organismo e poder desfrutar do alimento, é possível guardar para comer depois.

De acordo com a nutricionista Graça Albuquerque, dá para guardar o chocolate no freezer. "É possível guardar e ir tirando devagar. O segredo é controlar a gula e comer com moderação", finalizou.


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