Notícia Receita

Veja como preparar guloseima de maracujá


Publicado em 08.05.2017 , às 11:30

Por TV Jornal

Reprodução/TV Jornal

No programa Sabor da Gente desta segunda-feira (8), Chef Wellington ensinou a preparar uma deliciosa guloseima de maracujá. Como preparar essa verdadeira perdição você confere abaixo:

Ingredientes

300ml de suco concentrado de maracujá

01 lata de creme de leite

01 lata de leite condensado

01 pacote de gelatina incolor (sem sabor)

350g de biscoito maisena de chocolate

01 xícara de açúcar

polpa de 02 maracujás

01 lata de brigadeiro

Modo de Preparo

Forre uma forma de terrine com filme PVC de cozinha, deixando passar parte do filme para o lado de fora da forma. Reserve.

Em uma panelinha, aqueça meia xícara de água e hidrate a gelatina.

Misture bem o creme de leite e o leite condensado ao suco de maracujá. Acrescente a gelatina e misture um pouco mais.

Na mesma panela em que hidratou a gelatina, acrescente o açúcar e a polpa de maracujá e leve ao fogo para ferver por 3 minutos. Reserve.



Coloque um pouco do creme de maracujá na terrine e cubra com os biscoitos. Faça várias camadas de creme e biscoito, finalizando com uma camada de biscoitos. Leve ao refrigerador por 4 horas para firmar a terrine. Desenforme e faça uma decoração em volta da terrine, com o brigadeiro num saco de confeitar. Espalhe o doce de maracujá sobre a sobremesa e sirva gelada.


Veja Também