Receita: Hambúrguer de carne de sol com queijo coalho empanhado

TV Jornal
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Publicado em 29/05/2019 às 16:43
O Povo na TV não esqueceu do Dia do Hambúrguer e vai te ajudar a celebrar a data em grande estilo com um delicioso hambúrguer de carne de sol com queijo coalho empanado e mel de? engenho. Aprenda a preparar esta delícia para você mesmo ou até para empreender. Confira: Receita Carne de sol coxão mole 600 g - R$13,77? Gordura Peito Bovino 250 g - R$3,24 ?Acém Sem Osso 400 g - R$7,18? Brioche 6 unidade - R$7,80? Queijo Coalho 400 g - R$9,18? Mel de Engenho 0,5 unidade - R$7,50 ?Manteiga de Garrafa Do Sertão 100 ml - R$1,80? Farinha Panko 150 g - R$2,40? Farinha de Trigo 80 g - R$0,40? Ovos 0,02 unidade - R$0,76? Óleo de Soja uma unidade - R$5? Total - R$59,03 Modo de preparo:? Moer 600g de carne de sol (dessalgada), o acém e a gordura do peito bovino e misturar para? fazer o blend. Em seguida, formar os burgers e deixar no congelador por 30 minutos.? Pegar o queijo coalho, cortar em fatias para empanar usando os ovos, a farinha de trigo e a? farinha Panko. ?Usar uma frigideira quente ou uma churrasqueira para grelhar o Burger, não necessita de sal? (por causa do sal da carne de sol) sempre pincelar a manteiga de garrafa para harmonizar com o? blend. ?Quando estiver próximo de chegar no ponto de preferência, untar o brioche com manteiga de garrafa e selar? separadamente.? Montar o hambúrguer com base do pão, carne , queijo empanado e finalizar com mel de engenho. ??Rendimento: 6 unidades Custo unitário: R$9,84 ?Cálculo unitário: R$20 ?Valor final: R$20 Ganho por unidade: R$9,15?

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