No Sabor da Gente desta segunda-feira (30) o chef Rivandro vai te ensinar a preparar uma receita de Almôndegas que todo mundo gosta, e quem não gosta é porque não provou ainda!
Já pensasse fazer essa delícia pra o jantar de hoje? Então perde tempo não, anota aí!
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Ingredientes para as Almôndegas do Sabor da Gente
2 xícaras de carne moída
2 xícaras de caldo de carne
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1 tomate picado
3 dentes de alho picado
1 pimentão picado
Coentro, sal e páprica a gosto
Modo de Preparo das Almôndegas
- Em um recipiente, misture a carne, ovo e tempere com pimenta e sal.
- Deixe pegar gosto em seguida coloque a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
- Faça as almôndegas, moldando 2 colheres (chá) da massa de carne.
- Coloque todas as almôndegas em um recipiente e leve à frigideira para selar.
- Doure o alho em azeite, acrescente as verduras para refogar, adicione caldo e o molho de tomate em seguida às almôndegas.
- Finaliza com coentro e um toque de páprica a gosto.
