SABOR DA GENTE

Torta de Morango [Sabor da Gente exibido em 09/03/2021]

Você confere Sabor da Gente desta terça (09) uma visita mais do que especial em mais um Ô de Casa: Torta de Morango na casa da mãe do chef Rivandro

Lívia Karolline
Lívia Karolline
Publicado em 09/03/2021 às 13:15 | Atualizado em 27/12/2022 às 8:50
Reprodução/TV Jornal
FOTO: Reprodução/TV Jornal

O Sabor da Gente desta terça (09) está mais do que especial! É dia de Ô de Casa, e o chef Rivandro França foi até a casa da mãe dele, preparar uma deliciosa Torta de Morango para comemorar o aniversário dela!

>> Receita de Torta de Abacaxi com Coco

Ingredientes da Torta de Morango

Para a massa da torta

1 pacote de biscoito maizena

1/2 xícara de margarina

Para o recheio da torta

700 ml de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres de essência de baunilha

4 colheres de amido de milho

2 gemas peneiradas

1 lata de creme de leite

Para a cobertura de morango

2 caixas de morangos

Folhas de hortelã a gosto

Modo de Preparo da Torta de Morango

Para a massa

Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina. Coloque em uma tigela e vá misturando margarina até formar uma massa lisa.

Forre uma forma de aro removível asse por mais ou menos 15 minutos. Reserve.

Para o recheio

Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas peneiradas.

Misture bem, mexa até formar um creme deixe amornar e junte o creme de leite.

Coloque o creme na forma por cima da massa já assada. Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento.

Arrume por cima do creme, reserve.

>> Receita de camarão bredo com sabor de coco

Para a cobertura

Faça a gelatina com água deixe gelar até que fique num aspecto grosso, que escorra ainda da colher e coloque devagar por cima dos morangos.

Leve geladeira para acabar de endurecer.

Desenforme. Sirva gelada.

Confira a receita da torta de morando na íntegra: