O Sabor da Gente desta terça (09) está mais do que especial! É dia de Ô de Casa, e o chef Rivandro França foi até a casa da mãe dele, preparar uma deliciosa Torta de Morango para comemorar o aniversário dela!
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Ingredientes da Torta de Morango
Para a massa da torta
1 pacote de biscoito maizena
1/2 xícara de margarina
Para o recheio da torta
700 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de essência de baunilha
4 colheres de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite
Para a cobertura de morango
2 caixas de morangos
Folhas de hortelã a gosto
Modo de Preparo da Torta de Morango
Para a massa
Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina. Coloque em uma tigela e vá misturando margarina até formar uma massa lisa.
Forre uma forma de aro removível asse por mais ou menos 15 minutos. Reserve.
Para o recheio
Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas peneiradas.
Misture bem, mexa até formar um creme deixe amornar e junte o creme de leite.
Coloque o creme na forma por cima da massa já assada. Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento.
Arrume por cima do creme, reserve.
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Para a cobertura
Faça a gelatina com água deixe gelar até que fique num aspecto grosso, que escorra ainda da colher e coloque devagar por cima dos morangos.
Leve geladeira para acabar de endurecer.
Desenforme. Sirva gelada.
Confira a receita da torta de morando na íntegra: