Culinária

Receita de Bolo de Banana com Coquetel de Frutas

Você confere no Sabor da Gente desta segunda-feira (18), a receita maravilhosa de Bolo de Banana com Coquetel de Frutas

TV Jornal
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Publicado em 18/10/2021 às 16:01 | Atualizado em 16/04/2022 às 20:08
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FOTO: Reprodução/TV Jornal

Com a receita de Bolo de Banana com Coquetel de Frutas que o chef Rivandro França preparou no Sabor da Gente de hoje(18) não tem como não começar bem a semana né?

Na matéria do dia, a nossa repórter Erika Alves nos conta melhor sobre a nata, ingrediente que é chave de ouro para aquela degustação inesquecível.

Ingredientes

Para o bolo

  • 6 bananas;
  • 8 colheres de farinha de trigo;
  • 8 colheres de açúcar;
  • 1 colher e meia de fermento em pó;
  • 4 ovos;
  • 1 xícara de leite;
  • 2 colheres de margarina;
  • 1 colher de canela em pó.

Para o Coquetel

  • 1 maracujá;
  • 1 manga;
  • Folhas de hortelã;
  • 1 limão;
  • Gelo;
  • 500 ml de refrigerante incolor;
  • 3 colheres de leite condensado.

Modo de Preparo:

  • Corte as bananas ao meio e coloque na forma não precisa untar;
  • Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó, formando uma farofa;
  • Pegue a metade dessa mistura e cubra a banana intercale camadas de banana e de farofa, por último a banana;
  • Em outra vasilha bata os ovos, o leite, a margarina e a canela, a margarina;
  • Coloque por cima da forma e leve ao forno por 45 minutos;
  • Corte a manga em cubos e misture com a polpa do maracujá, gelo, refrigerante, folhas de hortelã, umas folhas amassadas e o leite condensado;
  • Na hora de servir decore com rodelas de limão e solte umas duas rodelas dentro da bebida.

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