Com a receita de Bolo de Banana com Coquetel de Frutas que o chef Rivandro França preparou no Sabor da Gente de hoje(18) não tem como não começar bem a semana né?
Na matéria do dia, a nossa repórter Erika Alves nos conta melhor sobre a nata, ingrediente que é chave de ouro para aquela degustação inesquecível.
Ingredientes
Para o bolo
- 6 bananas;
- 8 colheres de farinha de trigo;
- 8 colheres de açúcar;
- 1 colher e meia de fermento em pó;
- 4 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 2 colheres de margarina;
- 1 colher de canela em pó.
Para o Coquetel
- 1 maracujá;
- 1 manga;
- Folhas de hortelã;
- 1 limão;
- Gelo;
- 500 ml de refrigerante incolor;
- 3 colheres de leite condensado.
Modo de Preparo:
- Corte as bananas ao meio e coloque na forma não precisa untar;
- Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó, formando uma farofa;
- Pegue a metade dessa mistura e cubra a banana intercale camadas de banana e de farofa, por último a banana;
- Em outra vasilha bata os ovos, o leite, a margarina e a canela, a margarina;
- Coloque por cima da forma e leve ao forno por 45 minutos;
- Corte a manga em cubos e misture com a polpa do maracujá, gelo, refrigerante, folhas de hortelã, umas folhas amassadas e o leite condensado;
- Na hora de servir decore com rodelas de limão e solte umas duas rodelas dentro da bebida.