Como fazer

Receita - Bolo de Mandioca

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Publicado em 12/04/2012 às 0:00
1kg de massa de mandioca 3 xícaras de açúcar 3 col. (sopa) de margarina 4 ovos 500ml de leite de coco 1 xícara de farinha de trigo para polvilhar: coco ralado açúcar Num refratário grande, misture bem os ovos com o açúcar. Leve a manteiga ao microondas para que ela amoleça um pouco e adicione à mistura. Acrescente a farinha e continue mexendo. Em seguida, coloque a massa de mandioca e bata por, no mínimo, 5min. Unte uma forma e coloque a massa . Antes de levar ao forno, polvilhe com coco e açúcar. O forno deve estar pré-aquecido e o tempo médio de cozimento é 45min.