Como fazer

Receita - Rocambole de Carne Moída

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Publicado em 12/03/2014 às 0:00
1 kg de carne moída cebola picada cebolinha picada bacon picado calabresa picada ervilha milho verde 1 xíc. de farinha de trigo manteiga creme de leite queijo ralado catchupMisture a carne moída com parte da cebola, cebolinha e a farinha de trigo, tempere com sal e pimenta. Frite na manteiga o resto da cebola com o bacon e a calabresa e acrescente o milho e a ervilha. Sobre uma folha de papel manteiga, espalhe com a mão a mistura da carne, formando um retângulo, recheie com a mistura dos defumados. Enrole como um rocambole, pincele mais azeite e leve ao forno para fritar. Misture o creme de leite com o queijo ralado e um pouco de catchup e cubra o rocambole (depois de pronto).