O Ô de Casa, quadro do Sabor da Gente, desta terça (1º) foi cheio de emoção. Durante a gravação, a produção propôs uma brincadeira e Taciene, moradora de Tiúma, revelou ao marido que estava esperando o primeiro filhote do casal! Para comemorar a notícia, o Chef Wellington preparou uma Delícia Gelada de D-tone, que você aprende a fazer agora:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 ½ lata de leite
3 gemas de ovo peneiradas
1 col. (sopa) de amido de milho
1 col. (sopa) de margarina
200g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
3 claras de ovo em neve
3 col. (sopa) de açúcar
4 caixas de D-tone Vitarella picado
Modo de Preparo:
Creme branco: Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho. Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois que começar a ferver). Despeje o creme em uma forma de desmontar untada e deixe esfriar. Reserve.
Mousse de chocolate: derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve. Bata as claras em neve bem firmes e junte o açúcar aos poucos. Bata mais. Adicione as claras batidas ao chocolate, misturando delicadamente. Reserve.Cubra o creme com o D-tone picado, espalhe sobre eles o mousse de chocolate e leve ao refrigerador para firmar por 8 horas. Desenforme e decore a gosto.