No Sabor da Gente desta quarta-feira (11), Chef Wellington ensinou a fazer uma sobremesa especial para a criançada. Quer fazer a festa dos pequenos? Então segue o passo a passo da receita abaixo!
Ingredientes
1ª Camada
01 lata de leite condensado
01 lata de leite (a mesma do leite condensado)
03 gemas
01 col. (chá) de baunilha
01 col. (sopa) de maisena
2ª Camada
½ pacote de biscoito champanhe
licor de cacau para umedecer
3ª Camada
02 ½ xícaras (chá) de leite
02 col. (sopa) de amido de milho
01 col. (sopa) de chocolate em pó
02 col. (sopa) de açúcar
4ª Camada
03 claras
03 col. (sopa) de açúcar
01 caixa de creme de leite
cobertura de morango para sorvete
5ª Camada
03 caixas de morangos (cortados ao comprido, em 4)
Modo de Preparo
1ª Camada: misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver, sempre mexendo. Coloque o creme em um refratário. Reserve.
2ª Camada: umedeça bem os biscoitos no licor de cacau e faça uma camada por cima da 1ª.
3ª Camada: leve os ingredientes ao fogo, mexendo até adquirir uma consistência cremosa. Feito isto, despeje por cima dos biscoitos embebidos no licor.
4ª Camada: bata as claras em neve, adicione o açúcar e o creme de leite e volte a bater. Disponha as claras em neve por cima da terceira camada, e depois cubra com os morangos. Decore com a cobertura de sorvete e leve ao refrigerador por pelo menos 2 horas antes de servir.