O coração bate forte quando a gente escuta o "baque" do maracatu, né? Essa arte pernambucana é o ritmo afro-brasileiro mais antigo do país. O Maracatu Nação, ou Baque Virado, é a expressão da religiosidade africana e presença obrigatória no Carnaval do estado.
No bairro do Pina, no Recife, o Nação do Maracatu Porto Rico protege essa tradição e repassa para as gerações futuras. Assim, as crianças do grupo Baque Mirim aprendem a tocar os instrumentos, além de participar de atividades como aulas de reforço e informática. É a união da arte com a educação.
O Sabor da Gente convidou o chef de cozinha Danilo Vieira para homenagear o maracatu na gastronomia da região. O Peixe à Rainha Coroada traz peixe com salsa criolla, cuscuz hidratado no leite de coco e purê de batata doce com coentro. O prato homenageia também Mãe Elda, co-fundadora do Nação do Maracatu Porto Rico. Confira tudo na matéria especial de Carnaval!
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Serviço
Vieira Restaurante.Bar
(81) 3078-5484
R. Araguari, 47 - Brasília Teimosa, Recife
@vieira.rest.bar