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Chef Wellington prepara Delícia de Abacaxi em Candeias

Confira a maravilhosa receita de Delícia de Abacaxi preparada pelo Chef Wellington

TV Jornal
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Publicado em 19/03/2019 às 11:50 | Atualizado em 27/01/2022 às 16:30
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FOTO: Reprodução/TV Jornal

O quadro Ô de Casa desta terça (19) foi na casa do pequeno Daniel, no bairro de Candeias. Ele e a mamãe Débora receberam o Chef Wellington que preparou um Delícia de Abacaxi maravilhosa. Anote o passo a passo!

Receita Delícia de Abacaxi

Ingredientes

01 abacaxi picado
02 latas de creme de leite
02 latas de leite condensado
300g de biscoito ao leite
02 col. (sopa) de açúcar
01 pacote de gelatina de abacaxi
02 col. (sopa) de amido de milho
500ml de leite
05 ovos

Modo de Preparo:

Numa panela, misture as gemas com o leite e o amido, mexendo até engrossar. Acrescente 01 lata e meia de leite condensado e misture bem. Em outra panela, misture o abacaxi picado com o açúcar para fazer um doce.

 

Bata as claras em neve, acrescente ½ xícara de açúcar com ½ lata de creme de leite sem soro. Triture os biscoitos e misture com ½ lata de leite condensado e 1 ½ caixa de creme de leite. Aqueça meia xícara de água e misture a gelatina de abacaxi, até dissolver completamente.

Montagem:


Num refratário, monte a sobremesa na seguinte ordem: mistura de biscoito, doce do abacaxi, creme inglês e creme de claras. Decore com colheradas de gelatina de abacaxi.