Sabe aquela explosão de sabores que toma a boca e você já mastiga pensando na próxima garfada? Pois é! Esse risoto soltinho, saboroso e muito fácil é isso e mais um pouco. Vem cá aprender a fazer com o Chef Rivandro França, em mais um Cozinhando em Casa. Ah! Tem muita dica também.
Ingredientes para o risoto:
500g de arroz cozido
300g de calabresa
3 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de manteiga de garrafa
3 colheres de sopa de shoyu
200g de farinha panko
óleo para fritar
150g de cenoura picada
3 ovos (para empanar)
3 ovos mexidos
Macarrão cru
Cebolinho a gosto
3 talhos de cebolinho com raiz
Pimenta biquinho a gosto
Meio maracujá
1 lata de ervilha
Cozinhando em Casa
Toda sexta, às 12h, tem Cozinhando em Casa nas redes sociais do Sistema Jornal do Commercio de Comunicação. As receitas, recheadas de dicas dadas pelo Chef Rivandro França, ficam salvas para você acompanhar quando quiser. Perdeu alguma? Confere aí: