Notícia Ô de casa

Chef Wellington faz Arroz de Forno e Cupcake com Treloso Power no Pina


Publicado em 12.02.2019 , às 11:50 / Atualizado em 12.02.2019 , às 14:16

Por TV Jornal

Reprodução/TV Jornal

No quadro Ô de Casa desta terça-feira (12), o Chef Wellington visitou a Nanes, no bairro do Pina, e preparou um delicioso Arroz de Forno e lindos Cupcakes com Treloso Power. Anota o passo a passo dos dois!

Arroz de Forno

Ingredientes

 01 pouche de molho de tomate com azeitonas
300g de frango cozido e desfiado
300g de arroz cozido
01 cebolas fatiadas
01 lata de milho verde
01 xícara de uvas passas
01 cenoura ralada
01 xícara de vagens picadas
½ xícara de azeitonas picadas
04 ovos cozidos e picados
200g de bacon picado e frito
cebolinha picada a gosto
04 caixas de creme de leite
400g de queijo mussarela fatiado
04 col. (sopa) de margarina
sal e pimenta, se necessário
50g de queijo ralado

Modo de Preparo

Aqueça a margarina e frite o bacon. Acrescente as cebolas e refogue bem. Adicione a cenoura e as vagens, refogue mais um pouco e acrescente o frango, o milho verde, as passas, as azeitonas e o arroz. Depois que estiver bem refogado, misture os ovos picados e a cebolinha.

Num refratário, intercale camadas de arroz com o creme de leite e o queijo mussarela fatiado nesta ordem: arroz, creme de leite e fatias de queijo. Repita as camadas e finalize com a mistura do arroz.

Cuba a última camada de arroz com o molho de tomate e com o queijo mussarela. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 15 minutos, para gratinar.

Cupcake com Treloso Power

Ingredientes

01 pacote de Treloso Power picado
¼ de xícara de óleo de soja
01 col. (chá) de fermento em pó
01 xícara de chocolate em pó
01 xícara de leite
02 ovos
01 xícara de açúcar
02 xícaras de farinha de trigo



Modo de Preparo

Numa uma tigela, coloque todos os ingredientes secos, entre eles o chocolate, açúcar, fermento e a farinha. Misture cuidadosamente e acrescente aos poucos, sempre mexendo, o restante dos ingredientes: leite, óleo e os ovos. Quando a massa estiver bem lisa e homogênea, misture o Treloso Power picado.

Coloque as forminhas para cupcake dentro de uma forma de alumínio ou então formas de empada (ao invés das de papel), e, com uma concha, vá enchendo cada uma delas com a massa, deixando sempre ¼ da forma livre (sem massa), para não transbordar. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos ou até dourar. Para ver se a massa está assada, espete um palito. Ele deve sair seco.

Cobertura:
Na batedeira, bata 500ml de creme para chantilly com essência de avelã e ½ xícara de açúcar. Coloque esse creme num saco de confeitar com bico pitanga e decore os cupcakes. Finalize com um Treloso Power, como decoração.