O colesterol é um tipo de gordura que está presente na estrutura das membranas celulares, sendo fundamental para o bom funcionamento do organismo. Ele está presente no:
- Fígado;
- Nervos;
- Coração;
- Intestinos;
- Pele;
- Cérebro;
- Músculos.
O organismo produz, no fígado, cerca de 70% de todo o colesterol do corpo. Os outros 30% são provenientes da alimentação.
70% do colesterol produzido pelo corpo humano é usado para originar hormônios como:
- Vitamina D;
- Cortisol;
- Estrógeno;
- Testosterona;
- Ácidos biliares (possuem um papel importante na digestão das gorduras).
Ao consumir alimentos com alto teor de gordura, o fígado produz mais colesterol do que o que é preciso, esse movimento é responsável pela alteração do nível normal para um nível de colesterol não saudável no corpo.
QUANDO O COLESTEROL É CONSIDERADO MUITO ALTO?
O colesterol VLDL é uma lipoproteínas de muita baixa densidade, produzido no fígado, que tem como principal função transportar os triglicerídeos pela corrente sanguínea.
Os valores considerados normais para o colesterol VLDL devem ser por volta de 200mg/dL. As taxas são consideradas ligeiramente altas quando estão entre 200 e 239 mg/dL e altas quando estão acima de 240 mg/dL.
Já o colesterol HDL, é uma lipoproteína de alta densidade, conhecido popularmente como colesterol “bom” que nos protege do LDL (colesterol “ruim”).
Por isso, quanto maiores forem os níveis de HDL, menor será o risco de contrair doenças cardiovasculares. Os níveis adequados de colesterol HDL devem ser superiores a 40 mg/dL de sangue.
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