CALOR
Onda de calor vai gerar alta nas vendas de sorvete, de acordo com dados da Associação Brasileira das Indústrias do Setor de Sorvetes
Onda de calor deve continuar forte durante o final de semana
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Com a atual onda de calor que afeta o Brasil nesta semana, as vendas de sorvetes estão projetadas para aumentar em 30% em comparação com o inverno deste ano, de acordo com dados divulgados pela Associação Brasileira das Indústrias do Setor de Sorvetes (Abis).
Prevê-se que esse aumento nas vendas se mantenha ao longo desta semana, marcando o início da primavera no sábado (23) e alcançando seus níveis mais altos durante o verão.
O consumo médio per capita de sorvete no Brasil está atualmente em torno de 5 litros por ano. A região Sudeste lidera o consumo, representando 52% do total, especialmente no estado de São Paulo, onde a Defesa Civil prevê recordes de temperatura para o final de semana.
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Em nível nacional, o consumo é seguido pelas regiões Nordeste (19%), Sul (15%), Centro-Oeste (9%) e Norte (5%).
No entanto, o consumo brasileiro ainda é considerado relativamente baixo em comparação com outros países, como Nova Zelândia, Estados Unidos, Austrália e Suécia, que registram um consumo per capita anual de 28,3 litros, 20,8 litros, 18,1 litros e 14,3 litros, respectivamente.
O setor de sorvetes no Brasil abrange cerca de 11 mil empresas envolvidas na produção e comercialização, gerando um volume de negócios anual de aproximadamente 14 bilhões de reais e sustentando cerca de 300 mil empregos, entre diretos e indiretos.
