Acompanhe o passo a passo da receita deliciosa de Broa de Frango que o chef Rivandro França preparou com muito carinho na Cozinha do Sabor da Gente de hoje, ficou sensacional. Na matéria do dia, a nossa repórter especial Luana Cruz nos apresentou aos fenomenais pokes havaianos, refeições nutritivas e muito saborosas que valem a pena você conhecer. Assista agora mesmo!

 

Ingredientes

 

500g de frango moído

2 dentes de alho ralados

1 tomate picado

2 salsinha raladas

1 cebola picada

1/2 pimentão ralado

100g de queijo coalho

1lt de leite integral

1 colher de sopa de farinha de mandioca

2 colheres de manteiga de garrafa

1 colher de sopa de Curry

Pimenta

1 ramo de coentro

Azeitonas verde a gosto

 

Modo de Preparo:

 

Refogue as verduras em seguida acrescente o frango, deixe esfriar;

 

Adicione a batata doce, queijo mussarela ralado e salsinha ralada ao refogado e misture bem até obter uma massa;

 

Modele em formato de broa, aqueça uma frigideira com azeite de oliva e frite dourando os dois lados, finalize com azeitona no meio da broa;

 

No liquidificador processe leite, queijo coalho, farinha de mandioca e Cury, leve ao fogo até formar um creme, sirva com as broa de frango.