Acompanhe o passo a passo da receita maravilhosa de Manauê com Tilápia que o chef Rivandro França preparou com muito carinho na cozinha do Sabor da Gente de hoje, ficou uma verdadeira perdição e você não pode deixar de fazer para sua família. Curta tudo isso e muito mais aqui e agora, assista já!

 

 

Ingredientes

 

 

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de leite de coco

2 xícara de massa de mandioca

Sal

2 colheres de coco ralado

500g de tilápia

Pimenta

Curry a gosto

1 ramo de coentro

1 xícara de chá de mel de engenho picante

Palha de banana

 

Modo de Preparo:

 

 

Misture a manteiga, leite de coco, sal, coco ralado e a massa de mandioca até formar uma massa homogênea;

Tempere a tilápia com sal, pimenta, alho, curry, coentro picado e deixe marinando;

Em seguida coloque uma porção da massa preparada anteriormente sobre a palha da banana e sobre ela um pedaço de tilápia;

Enrole e leve ao forno 180º C por 25 minutos em média;

Retire da palha e sirva quente com mel de engenho picante.