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Receita de Maminha com Crosta de Provolone

Aprenda prato clássico com um toque especial

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Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 25/09/2023 às 14:34 | Atualizado em 26/09/2023 às 13:48
Notícia
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A maminha é uma carne suculenta e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar especial. Com uma crosta de provolone, essa receita ganha um toque ainda mais especial.

A crosta de provolone é crocante e saborosa, e contrasta perfeitamente com a maciez da carne. O resultado é um prato delicioso e irresistível.

Maminha com Crosta de Provolone

Informações

  • Rendimento: 5 porções
  • Tempo: 50 minutos
  • Nível: Médio

Ingredientes 

  • 1 kg de maminha
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 maço de coentro
  • Azeite
  • Manteiga de garrafa a gosto
  • 2 xícaras de queijo provolone
  • 1 xícara de vinagrete
  • 1 xícara de batata-doce em cubinhos

Reprodução/Sabor da Gente

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Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal, azeite, pimenta, alho e coentro.
2. Aqueça a manteiga em seguida coloque a carne e deixe colar com a carne bem juntinha.
3. Em outra frigideira, espalhe o queijo ralado, coloque a carne sem molho por cima e deixe até dourar, vire o lado e finalize com azeite e vinagrete de batata-doce desligado, finalize espalhando por cima do bolo.

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