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Receita deliciosa de Doce de coco verde gelado

Aprenda a fazer sobremesa fácil e deliciosa

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Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 03/10/2023 às 15:41 | Atualizado em 03/10/2023 às 16:34
Notícia
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O doce de coco verde é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, especialmente da região Nordeste. É feito com a polpa do coco verde, que é cozida com açúcar até atingir o ponto de geleia. O resultado é um doce cremoso e saboroso, que é perfeito para os dias quentes.

Informações

  • Rendimento: 4 porções
  • Tempo: 50 minutos
  • Nível: Fácil

Ingredientes

  • 1 coco verde
  • 2 xícaras de polpa de coco verde
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • Água
  • Gengibre a gosto
  • 1 xícara de leite em pó
  • 2 xícaras de biscoito maisena
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de açúcar refinado

Reprodução/Sabor da Gente

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Modo de preparo 

1. Coloque o açúcar na água morna, deixe formar um mel e, em seguida, adicione coco verde e deixe em fogo baixo.
2. Adicione leite em pó, deixe até da textura, em seguida acrescente raspa de gengibre retire do fogo.
3. Derreta a manteiga, acrescente o biscoito, em seguida polvilhe açúcar refinado e deixe até formar uma farofinha.
4. Preencha uma banda de coco verde com o doce e coloque para gelar e sirva geladinha com a farofinha.

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