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Receita deliciosa de Galetinho caseiro

Aprenda um prato suculento e saboroso para toda a família

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Letícia Freitas

Publicado em 04/10/2023 às 16:15
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GALETO RECHEADO É UM DOS PRATOS OFERECIDOS PELO TEMPERO DA ROSA
GALETO RECHEADO É UM DOS PRATOS OFERECIDOS PELO TEMPERO DA ROSA - DIVULGAÇÃO

Galeto caseiro é um prato delicioso e fácil de fazer. É uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. A carne é suculenta e saborosa, e a pele fica crocante e dourada.

Informações

  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo: 120 minutos
  • Nível: Médio

Ingredientes

  • 1 frango inteiro com miúdos
  • 5 pimentas de cheiro
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • Coentro
  • Sal
  • Pimenta
  • 4 dentes de alho ralados
  • 2 batatas inglesa
  • Azeite
  • Manteiga de garrafa a gosto
  • 3 colheres de goiabada
  • 1 xícara de molho shoyu
  • 1 colher de mel de engenho picante
  • 1 xícara de farinha de mandioca

Reprodução/Sabor da Gente

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Modo de preparo 

1. Pique todos os miúdos, em seguida temperar com sal, pimenta, pimenta de cheiro, coentro e alho. Leve para a frigideira com manteiga de garrafa. Deixe fritar e finalize com farinha de mandioca.
2. Tempere o frango com sal, pimenta, coentro, mel de engenho, goiabada e molho shoyu, deixe marinando por 2h.
3. Coloque as verduras na forma de bolo, tempera com sal, pimenta e azeite de oliva. Em seguida, cubra com papel alumínio. Por cima do papel, coloque o galeão enfiado no cone que fica no meio da forma e coloque para assar.
4. Sirva o galeto com a farofa e verduras no vapor.

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