O Sabor da Gente desta sexta-feira (19) mostrou como preparar Costeletas de Porco Aperitivo suculentas e irresistíveis. Anote o passo a passo dessa receita especial do Chef Wellington e coloque a mão na massa!

Costeletas de Porco Aperitivo

Ingredientes

01 kg de costelinhas de porco serradas em 3 cm
02 colheres de margarina
01 pitada de pimenta calabresa
½ xícara De açúcar mascavo
01 cebola picada
08 colheres de sopa de molho shoyu
¼ de xícara de água
cebolinha picada
08 colheres de ketchup Tambaú tradicional
sal e pimenta

Modo de Preparo

Aqueças bem a margarina e frite as costeletas temperadas com sal e pimenta. Quando estiverem bem douradas. A crescente a cebola e refogue um pouco. Depois coloque a água, o açúcar mascavo e o molho shoyu e deixe reduzir. Por ultimo acrescente o ketchup e a cebolinha picada. Misture tudo muito bem.