No Sabor da Gente desta terça-feira (24) o Chef Rivandro França foi lá no bairro da Várzea, encontrar a dona Regina pra preparar o Brownie Sabor da Gente em mais um Ô de Casa!
Tenho certeza que tu nunca visse um brownie com essa pegada regional bem diferenciada! Então anota tudo aí, visse?
Ingredientes do brownie do Ô de Casa
200g chocolate nobre derretido
1 xícara e meia de açúcar refinado
4 ovos mexidos
1 xícara de cacau em pó
200g de manteiga derretida
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de castanha de caju triturada
Raspa de gengibre a gosto
>> Abobrinha Recheada do chef Rivandro França do Sabor da Gente
Confira a receita de brownie na íntegra
Modo de Preparo do brownie
- Misture a manteiga com o açúcar em um bowl ou batedeira, misture até ficar uniforme, não precisa bater muito;
- Acrescente o chocolate derretido e mistura novamente;
- Acrescente os ovos e misture bem e por fim acrescenta o chocolate em pó e a farinha, forra uma assadeira com papel manteiga no fundo e colocar a massa e sobre ela a castanha;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°;
- Sirva quente com sorvete.
