Eita que o Dia das Crianças chegou pela cozinha...ops pelo picadeiro do Sabor da Gente e nosso chef mágico Rivandro França preparou aquela receita deliciosa de Bolo de Chocolate com Maçã Do Amor e recheio de Churros que a criançada toda vai pedir bis. Confira agora!

Ingredientes

Para a Massa

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de óleo de soja

2 unidades de ovo

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de achocolatado em pó

1 xícara de chá de açúcar

1 colheres de sopa de fermento químico em pó

Para a Calda da Maçã

250ml de água

1 colher (sopa) de vinagre branco (maçã ou álcool)

1 colher sopa de corante em pó cor vermelho

3 maçãs vermelhas

Palitos para espetar as maçãs

Para o Churros

3 latas de doce de leite

2 colheres de canela em pó

Modo de Preparo Massa:

Coloque os líquidos no liquidificador e misture bem;

Adicione os outros ingredientes, sendo o fermento o último;

Leve para assar em forno 180° C 25 a 30 minutos, numa forma untada e enfarinhada.

Modo de Preparo Calda da Maçã:

Misture tudo e deixe ferver;

Com uma colher, puxe fio, ou em um copo com água despeje 1/2 colher de calda e retire da água, se estiver quebrando igual a vidro está pronto;

Se estiver grudando no dente é sinal que não chegou no ponto;

Assim que estiver no ponto, banhe as maçãs e deixe reservadas.

Modo de Preparo Recheio Churros:

Coloque o doce de leite em um recipiente, adicione a canela em pó e misture bem até dá a textura ideal e o sabor desejado;

Finalize colocando o recheio sobre o bolo para ficar bem melado em seguida decore com as maçãs.

 

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