No Sabor da Gente da quarta-feira (4), o chef Rivandro França prepara um risoto crocante irresistível. A receita, além de super, hiper, mega fácil, deixa a gente com água na boca só de olhar. Ingredientes: 1 xícara de arroz 1 file de tilápia em tiras 2 colheres de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de alho triturado 100g batata doce em palha 3 pimentas biquinhos folha de salsa 1 xícara de farinha panko 1 ovo 1 colher de chá de páprica picante 2 xícaras de leite integral 3 pimentas de cheiro 2 colheres de azeite Modo de preparo: - Cozinhe o arroz em água e sal ou refogado na cebola e reserve - Doure o alho na manteiga e azeite junto com a pimenta de cheiro em seguida para finalizar coloque a tilápia até dourar levemente e reserve - Aqueça o leite em seguida adicione o queijo e azeite até que ele comece a ficar cremoso, finalize com uma gema de ovo para dar cor e liga bem cremosa. - Para finalizar monte o prato com o filezinho de tilápia por cima e crocante de batata doce em palha.