No Sabor da Gente desta quarta-feira (09) o chef Rivandro vai te ensinar a preparar uma receita deliciosa e que é um clássico nos almoços de domingo da família: Strogonoff!

Todo mundo conhece e todo mundo gosta! O Sabor da Gente deixa as manhãs da TV Jornal irresistíveis com o melhor da culinária regional, nacional e internacional.

>> Receita de Arrumadinho de Porco com Surpresa de Ovo do chef Rivandro

Assista o modo de preparo do Strogonoff com o chef Rivandro França no Sabor da Gente

Ingredientes do Strogonoff

• 2 peitos de frango cortados em cubos
  
• 2 dente de alho picado
  
• 1 colher de chá de cury
  
• 1 cebola roxa picada
  
• 2 colheres (sopa) de maionese
  
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de manteiga
  
• 2 xícaras de caldo de frango
  
• 1 colher de sopa de massa de mandioca
  
• 2 colheres de sopa de mostarda
  
• 1 copo de cogumelos
  
• 4 Pimentas de cheiro verde
  
• Coentro a gosto
  
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo do Strogonoff

1. Tempere o frango com alho, pimenta, cury e a maionese e reserve.
   
2. Doure alho na manteiga em seguida acrescente a massa, cebola, cogumelos e mostarda, refogue por 5 minutos e adicione o frango e o conhaque.
   
3. Regule a textura do molho com o caldo de frango.
   
4. Finalize com coentro e pimentas de cheiro verde

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O Chef Rivandro França comanda a cozinha com receitas simples e práticas, acessíveis até para aqueles que não costumam se arriscar no fogão.

De segunda a sexta, às 10h50 na TV Jornal, no Youtube e também no Facebook.

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