Tá começando uma nova semana, e nesta segunda (07), no Sabor da Gente, o chef Rivandro preparou uma receita frango de leite na pressão acompanhado de um pirão delicioso que vai deixar todo mundo com água na boca.

E na matéria, nossa repórter Erika Alves fala sobre uma coisa que todo mundo ama: gastronomia italiana. Vem conferir que o programa tá uma delícia!

Ingredientes para o frango de leite

• 1 frango de leite
• 3 dentes de alho
• Sumo de 3 limões
• Páprica picante à gosto
• 1 ramo de coentro
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 litro de caldo de galinha
• 3 maxixes
• 2 tomates em rodelas
• 2 cebolas em rodelas
• 1 colher de massa de mandioca
• 1 colher de chá de cominho
• Pimenta à gosto
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 xícara de farinha

Modo de Preparo do frango de leite

1. Tempere o frango inteiro com alho, pimenta, coentro e em seguida deixe em uma tigela com o sumo dos limões;
2. Aqueça o azeite, coloque as cebolas e tomate para refogar;
3. Adicione a massa, o coentro, a pimenta, o cominho, o colorífico e os maxixes, em seguida acrescente o caldo e deixe reduzir um pouco;
4. Coloque o frango dentro da panela com o sumo da marinada, feche, e deixe pegar pressão 15 a 20 minutos;
5. Retire com cuidado e faça um pirão com o molho;
6. Finalize, sirva o pirão com o frango cortado ao meio e as verduras cozidas.

Confira a receita do frango de leite na íntegra: