Receita

Charuto de Queijo com Ketchup de Goiaba [Sabor da Gente exibido 21?921]

Você confere no Sabor da Gente de hoje a receita incrível de Charuto de Queijo com Ketchup de Goiaba

TV Jornal
TV Jornal
Publicado em 21/09/2021 às 16:38 | Atualizado em 03/03/2022 às 11:27
FOTO: Reprodução/TV Jornal
FOTO: FOTO: Reprodução/TV Jornal

Confira no Sabor da Gente desta terça-feira (21), o passo a passo para a deliciosa receita de Charuto de Queijo com Ketchup de Goiaba que deixou todo mundo com água na boca.

E no "Delivery Sabor" o chef Rivandro França foi até a casa de uma telespectadora que provou todo o tempero da nossa cozinha de hoje. Assista já!

Ingredientes


4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
2 Colheres de sopa de fermento biológico
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de chá de leite morno
4 colheres de sopa de óleo
1 xícara de queijo mussarela
1 xícara de castanha de caju
1 xícara de requeijão cremoso
4 gemas de ovos
1 xícara de queijo parmesão ralado grosso para empanar

Para o Ketchup


1 pimentão vermelho
1 xícara de goiabada em cubos
Sal

Modo de Preparo:


Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno;
Em seguida, acrescente os outros ingredientes aos poucos, deixando a farinha de trigo por último. Então, mexa e sove até obter uma massa lisa e homogênea;
Em seguida, divida a massa em partes iguais e deixe crescer até dobrar de volume;
Abra a massa em formato de retangular, recheie, enrole como rocambole e feche os lados retirando todo ar;
Empane com queijo parmesão ralado grosso e frite em óleo quente.

Modo de Preparo Ketchup:


Coloque todos os ingredientes no liquidificador e processe por 1 minuto na velocidade máxima;
Retire e leve ao fogo baixo até levantar fervura, desligue e deixe esfriar, se necessário acrescente caldo para deixar na textura desejada.

Confira a receita na íntegra: