Para os amantes do sabor, o chef Rivandro França ensina a receita de Frango Agridoce com Vinho Tinto, preparada no programa de hoje (18). Você não pode deixar de conferir.
Ingredientes
- 1kg de frango;
- 2 dentes de alho ralados;
- 1 pimentão;
- 1 cebola picada;
- 2 xícaras de vinho tinto;
- 2 colheres de alho frito;
- 1 tomate;
- 2 pimentas de cheiro;
- 1 colher de mel de engenho;
- 1 ramo de coentro;
- Salsinha a gosto;
- Alho frito a gosto;
- Azeite a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com alho, coentro, sal e pimenta;
- Aqueça o azeite, doure o frango, em seguida acrescente as verduras, a pimenta de cheiro e o mel de engenho;
- Deixe refogar e adicione o vinho tinto aos poucos, tampando sempre a panela, ajuste o sal;
- Assim que finalizar, retire os pedaços de frango, acrescente a farinha e coentro no molho que sobra e faça uma farofinha;
- Finalize com salsinha, alho frito e pimentas.