Acompanhe dicas para receitas na ceia de ano novo

Com o ano novo se aproximando muitas pessoas se perguntam sobre o que fazer para a ceia da virada

As opções de comida para a ceia do ano novo podem ser variadas, incluindo aves, peixes e carnes

A seguir, confira receitas para cozinhar na ceia de ano novo

Ingredientes: 3 (chá) de arroz 2 (sopa) de manteiga ½ copo (125ml) de vinho branco seco 200 gramas de amêndoas (sem pele) 1 cebola ralada Sal a gosto

Doure a cebola na manteiga, então junte o arroz lavado e bem escorrido e deixar refogar bem.

Acrescente o vinho e água até que cubram o arroz e passem dois dedos acima, ponha o sal, misturar e tampar para cozinhar.

Retire a pele das amêndoas e coloque em uma frigideira com um pouco de manteiga para secar; rale as amêndoas no ralador grosso ou cortar em lascas.

Quando o arroz estiver quase seco, junte as amêndoas, e misture levemente e deixar acabar de secar.

Ingredientes: 1 lombo de porco de 1,5 quilos 4 dentes de alho amassados 1 maço de tempero verde 1 cebola grande picada Pimenta-do-reino 1 lata de cerveja Orégano a gosto Sal

Tempere o lombo com o orégano, a cebola, o alho, o tempero verde, sal e pimenta-do-reino.

Regue com a cerveja e deixe marinando. Enquanto isso, deixe reservado na geladeira.

No dia seguinte retire o lombo do tempero e reserve.

Pré-aqueça o forno á 180 graus.

Coloque o lombo em uma forma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno. Asse por cerca de 1 h e 30 minutos. Tire o papel alumínio e regue com o tempero até que o lombo fique macio.