Especiaria popular, a canela tem papel importante no combate ao colesterol ruim, pois é tido como resultado da ação dos antioxidantes presentes nela.

Quando ingerido moderadamente (uma a duas doses por dia), o vinho promove uma significativa elevação nos níveis de HDL, o colesterol bom.

Frutas cítricas são ricas em antioxidantes como vitamina C e flavonoides, que diminuem os níveis de colesterol ruim no organismo, auxiliando na absorção do colesterol no intestino.

O azeite é fonte de antioxidantes, vitamina E e ácido oleico, aqjudando a regular as taxas de colesterol e proteger contra doenças cardíacas.

Com fibras são mais resistentes na digestão, a alcachofra aumenta a saciedade, ajuda na diminuição dos níveis de colesterol e triglicérides no sangue, reduz o risco de obesidade, diabetes e fatores de risco para a saúde do coração.

O chocolate amargo é rico em flavonoides, substâncias capazes de reduzir a taxa do LDL (colesterol ruim). Uma quantidade de 30g ao dia é o ideal.

Grãos oleginosos apresentam grande concentração de antioxidantes, responsáveis por combater os radicais livres, o envelhecimento celular e prevenir doenças coronárias. Alguns exemplos são aveia, linhaça e soja.

Os peixes de água fria, como salmão, atum e truta, são fonte de ômega 3, um tipo de gordura boa que auxilia na redução dos níveis de triglicerídeos e colesterol total do sangue e age como anticoagulante.