3. Ajuda na prevenção contra doenças do coração
Principalmente a batata doce roxa, é rica em antocianinas, um antioxidante que reforça as funções das veias e reduz a formação de placas de gordura nas artérias. A batata doce também ajuda a reduzir os níveis de colesterol, diminuindo chances de doenças como derrabe e infarto.