Planta leguminosa, nativa da América do Sul. São sementes com sabor doce e salgado, rico em gorduras e proteínas

Muito comum no preparo de muitos alimentos, como pastas, cremes e doces. Fonte de vitaminas, minerais e fibras

Possui uma enorme variedade de nutrientes como vitaminas e minerais. Sendo ótima opção para as pessoas que desejam aumentar sua ingestão de nutrientes

Rico em gorduras saudáveis, o que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim e aumentar o colesterol bom

Rico em calorias, excelente opção para pessoas que desejam aumentar sua ingestão calórica

Ajuda o sistema imunológico e ajuda a evitar problemas como resfriados e doenças inflamatórias

Auxilia na redução dos níveis de açúcar no sangue

Por ser rico em ômega 3, ácido oleico e gorduras monoinsaturadas, que são importantes nutrientes que regulam os níveis de estresse e ansiedade

Por ser rico em vários compostos antioxidantes, previne o envelhecimento precoce

Confira formas de usar no seu dia a dia

Assar, por cerca de 10 minutos até que estejam crocantes, e pode adicionar um pouco de sal

Forma mais saudável de consumo. Pode ser adicionado em saladas, cereais ou como petisco

Torre por 5-10 minutos em uma frigideira em fogo baixo

Triture até formar uma pasta. Pode ser usada como substituto para a manteiga, como recheio para bolos ou para preparar diversas receitas

O consumo excessivo pode resultar no aumento do colesterol e triglicerídeos, prejudicar a estrutura dental e causar reações alérgicas