União de duas sobremesas em uma só, o bolo pudim de café com creme de cappuccino é uma receita simples de se fazer, que pode ser servida como lanche da tarde ou como em festas de aniversário, confira:

Tempo: 60 minutos; Rendimento: 10 porções; Categoria: sobremesa; Dificuldade: médio.

1 xícara de chá de açúcar; Meia xícara de chá de água quente; 1 caixa de leite condensado; 2 xícaras de leite integral Líquido; 2 colheres de sopa de café solúvel; 3 ovos.

3 ovos; 1/2 xícara de óleo de soja; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de café solúvel; 1 xícara de leite integral.

1 xícara de creme de leite; 1 colher de café solúvel; 1 xícara de chá de açúcar refinado; 1/2 xícara de leite integral.

1. Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado; Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar; Coloque a calda no fundo da forma; Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.

Despeje na forma reservada com calda de açúcar; Bata a massa do bolo colocando os ingredientes líquidos em seguida o café diluído em leite, farinha de trigo e fermento para finalizar; Adicione a massa do bolo sobre a mistura do pudim e leve ao forno 180?°C por 60 minutos em banho Maria;

Ao retirar deixe esfriar um pouco para desenformar; Misture os ingredientes do creme e leve ao fogo baixo até ferver, deixe esfriar para servir sobre o bolo.

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