Extremamente benéfica para o organismo, a batata-doce é amplamente utilizada na culinária.

Veja como preparar a batata-doce cozida:

Em primeiro lugar, lave corretamente as batatas.

Apesar da casca ser comestível e nutritiva, você pode optar por retirar ou deixar.

Corte as batatas em pedaços parecidos, para garantir o cozimento de maneira uniforme.

Em uma panela com água, adicione as batatas-doces cortadas. Certifique-se de que o nível de água cubra as batatas.

Em fogo alto, ferva a panela. Reduza para fogo médio por cerca de 15-20 minutos ou até a batata estar mole quando espetada com um garfo.

Caso esteja macia, escorra a água e retire as batatas-doces para servir!

Confira 4 receitas com BATATA-DOCE: