O coentro é uma planta aromática peculiar, usada popularmente como tempero, rica em compostos fenólicos, além de quantidades consideráveis de potássio e cálcio.

O chá de coentro melhora o processo digestivo e cuida da flora intestinal agindo contra a proliferação de bactérias ruins no intestino, sendo ideal para prevenir e tratar infecções e diarreias.

O chá de coentro pode influenciar positivamente na atividade do pâncreas, melhorando a ação da insulina, podendo ser usado para manter em equilíbrio os níveis de açúcar no sangue.

O chá de coentro pode estimular a liberação de toxinas ajudando na desintoxicação do organismo, principalmente do fígado.

O chá de coentro pode reduzir o nível de colesterol ruim (LDL) no sangue e relaxar os vasos sanguíneos, ajudando a manter o colesterol regulado e prevenindo problemas de circulação, como pressão alta.

Suas substâncias antioxidantes, como carotenoides e flavonoides, inibem a ação de radicias livres, podendo prevenir o desenvolvimento de cânceres.

As principais diferenças entre a salsa e o coentro se dão pelo aroma, tendo o coentro um aroma mais forte; pela cor, uma vez que a salsa é mais escura e espessa; e pelo formato das folhas (as do coentro são mais arredondadas e as da salsa, são triangulares).

Apesar de ser um método natural para tratamentos, o uso deste chá pode causar efeitos colaterais e não substitui tratamento médico adequado. Por isso, NÃO é indicado para pessoas em condições atípicas de saúde sem a devida ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL, especialmente para crianças, gestantes, lactantes e pessoas que fazem uso de medicamentos.

Use 1 colher de sopa cheia de folhas de coentro picadas para 300 ml de água fervente. Adicione as folhas à água quente e deixe em repouso por até 10 minutos. Coe e beba até 2x ao dia.