O chuchu está na lista de produtos mais indicados pra compra e é um daqueles legumes a quem é dado pouca importância no dia a dia

A verdade é que o chuchu é um alimento riquíssimo em benefícios à nossa saúde. Esse vegetal é rico em potássio e ajuda a combater várias doenças

Além disso, ele é rico em vitamina C e antioxidantes como flavonoides, polifenólicos, luteolina e apigenina, que ajudam a destruir os radicais livres, e vitaminas do complexo B, que estimula a produção de células vermelhas no sangue

Ele também é rico em fibras, é excelente auxiliar para aquelas pessoas que sofrem de prisão de, porque ajuda no trato intestinal

Ele também ajuda a dar sensação de saciedade e estimula a eliminação de radicais livres do organismo

O chuchu pode ser consumido cru, que pode ser ralado em saladas, em picles ou sucos. As folhas, os brotos e as cascas da hortaliça podem ser consumidas em refogados, bolos, sopas ou ensopados

Já a polpa do chuchu pode ser usada em preparações salgadas, como suflês, sopas ou ensopados ou em preparações doces, como bolos ou compotas

É válido frisar que para se obter todos os benefícios com o consumo de chuchu, é fundamental também manter uma dieta saudável e balanceada, associada com a prática regular de exercícios físicos