Você já experimentou lentilha? Uma das várias superstições populares sobre a leguminosa é que comê-la pode trazer prosperidade. O mistério sobre se essa tática funciona ou não continua, mas a verdade é que a lentilha comprovadamente pode trazer diversos benefícios para a saúde.

Trata-se de um alimento pouco calórico, que possui proteínas e minerais, como potássio, ferro e magnésio. A lentilha pode ser bastante bem-vinda inclusive para diversos grupos, como diabéticos e pessoas com sobrepeso. Confira a seguir alguns dos principais benefícios!

Substâncias chamadas isoflavonas, presentes na lentilha, colaboram com a manutenção e fortalecimento do tecido ósseo.

O ácido fólico na composição da leguminosa auxilia o desenvolvimento adequado do sistema nervoso, prevenindo anencefalia.

Por conter potássio e magnésio, ajuda a equilibrar a pressão arterial e evitar arritmias, além de controlar o colesterol por conta das fibras.

Por ter fibras solúveis, auxilia no equilíbrio do nível de açúcar no sangue.

Rica em fibras, a lentilha aumenta a saciedade. Porém, a perda de peso deve ser alcançada com a combinação de alimentação adequada e exercícios físicos.

As fibras solúveis e insolúveis da lentilha combatem a prisão de ventre, e o amido resistente serve de alimento para microorganismos benéficos à saúde.

Atua na regulação das células imunológicas do corpo por conter antioxidantes, proteínas, vitaminas do complexo B e zinco.

A lentilha pode ser consumida cozida, em substituição ao feijão, e também utilizada para preparo de hambúrgueres, saladas, tortas, purê e macarronadas. O ideal é deixar a lentilha de molho antes do preparo, para redução de substâncias antinutricionais, como o fitato.

O consumo de lentilha é contraindicado para pessoas alérgicas à leguminosa e Síndrome do Intestino Irritável. Indivíduos com gota devem consumi-la com moderação.

Esta matéria não substitui um diagnóstico médico, nem o tratamento adequado a ser prescrito por um profissional de saúde. Se suspeita de algum dos problemas citados nesta matéria, procure um médico para investigação e início de tratamento.

Para devida orientação sobre alimentação saudável e específica para seu organismo, consulte um nutricionista ou nutrólogo.