A Erva Doce, também conhecida como anis-verde, anis ou pimpinela-branca, é uma planta que oferece uma variedade de propriedades medicinais, sendo frequentemente consumida após as refeições para auxiliar na digestão.

No entanto, é importante ressaltar que o chá de Erva Doce vai além de suas propriedades digestivas. Ele também possui outras ações benéficas para a saúde, como efeito analgésico e anti-inflamatório.

Além dos bioativos, a Erva Doce contém grande quantidade de vitamina C e antioxidantes. Essas propriedades protegem o organismo contra ações nocivas dos radicais livres e auxiliam no aumento da imunidade.

O chá de Erva Doce apresenta uma ampla gama de benefícios para a saúde, atuando de diversas maneiras.

Ele ajuda a aliviar gases, combate náuseas, trata prisão de ventre, reduz cólicas, melhora a digestão e fortalece o sistema imunológico. Além disso, possui propriedades ansiolíticas e calmantes, sendo eficaz no alívio de dores de cabeça.

É importante destacar que o consumo do chá de Erva Doce deve ser feito de forma contínua e moderada, evitando exageros.

Tempo de preparo: 20minutos; Serve 4 pessoas; Grau de dificuldade: mínima.

1L de água filtrada; 3 colheres (sopa) de sementes de erva-doce; 1 colher de chá de açúcar branco ou mel (opcional).

Ferva água em uma panela; Tire a panela do fogo; adicione as sementes de erva-doce à água, e tampe a panela; Deixe descansar 10min;

Coe com uma peneira; Adoce com açúcar ou mel (opcional); Tome até 250 ml por dia, a quantidade máxima indicada por pessoa.

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