O bolo de banana com aveia fit é uma opção deliciosa e saudável. Feito com bananas maduras e aveia, ele oferece uma textura úmida e um sabor naturalmente adocicado.

Além de ser uma alternativa nutritiva, esse bolo é rico em fibras e uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Perfeito para um lanche ou café da manhã, ele satisfaz o paladar sem comprometer a saúde.

Tempo de preparo: 1h. Rendimento: 20 porções. Nível: Fácil.

250 g de aveia fina (1 caixinha). 1 colher (sopa) fermento. 4 ovos. 1/2 xícara de óleo. 4 bananas. 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo).

1 colher (chá) de canela. 1/2 xícara de passas de uva. 1/2 xícara de castanha de cajú ou do Pará picada.

No liquidificador, adicione os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas e 1 1/2 xícara de açúcar (pode ser mascavo). Bata até obter uma mistura homogênea.

Despeje essa mistura na aveia fina junto com o fermento e adicione os ingredientes opcionais de sua preferência.

Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a temperatura média por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.

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