COMO COZINHAR BATATA DOCE: Como cozinhar batata-doce de 4 maneiras fáceis
A batata-doce é uma raiz nutritiva e versátil que pode ser incorporada em muitas receitas. Com um sabor doce e uma textura macia, ela é uma boa opção para quem busca uma alimentação saudável e balanceada.
1. COZIMENTO EM ÁGUA
Descasque e corte a batata-doce em pedaços médios. Coloque-a em uma panela com água suficiente para cobri-la. Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo médio. Cozinhe até que a batata-doce esteja macia ao ser perfurada com um garfo. Escorra a água e sirva a batata-doce cozida como acompanhamento ou use-a em outras preparações.
2. ASSADA NO FORNO
Lave bem a batata-doce e corte-a em fatias ou cubos, mantendo a casca (opcional). Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua as fatias ou cubos de batata-doce uniformemente. Regue com um fio de azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e temperos de sua preferência. Asse no forno por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que fiquem macias e douradas.
3. COZIDA NO VAPOR
Corte a batata-doce em pedaços médios, com a casca ou descascando-a. Coloque água em uma panela, encaixe uma cesta para cozimento no vapor e leve ao fogo médio. Quando a água estiver fervendo, coloque a batata-doce na cesta de vapor e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos ou até que a batata-doce esteja macia.
4. PURÊ DE BATATA-DOCE
Descasque a batata-doce e corte-a em pedaços menores. Coloque-a em uma panela com água e leve ao fogo médio até que fique macia. Escorra a água e amasse a batata-doce com um garfo ou passe-a pelo espremedor de batatas.
Agora que você conhece quatro maneiras fáceis de cozinhar batata-doce, pode desfrutar dessa opção saudável e saborosa em suas refeições diárias.
Seja como acompanhamento, em saladas, sopas, purês ou como parte de pratos principais, a batata-doce é uma escolha nutritiva que pode agregar sabor e benefícios à sua alimentação.
Lembre-se sempre de adaptar as receitas segundo suas preferências e necessidades alimentares. Bon appétit!
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Depois, adicione um pouco de manteiga ou azeite, leite ou creme de leite, sal e temperos a gosto. Misture bem até obter uma textura cremosa e homogênea.