Churros é uma sobremesa que une o crocante por fora e a maciez por dentro.

Pode ser clássico, com açúcar e canela, ou recheado com doce de leite, chocolate e mais. Uma explosão de sabores e texturas em cada mordida.

Aqui você confere uma receita fácil e deliciosa de churros caseiro.

*Com informações do Portal Tudo Gostoso.

Tempo de preparo: 30 min. Rendimento: 9 porções.

250 ml de água. 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal. 300 g de farinha de trigo. Óleo para fritar. Canela (para misturar com o açúcar e passar os churros após fritos).

2 colheres (sopa) de açúcar.1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada). 3 ovos. Açúcar. Doce de leite.

Aqueça água em uma panela, adicione margarina e açúcar, mexendo até dissolver a margarina. Gradualmente, misture a farinha de trigo até que a massa desgrude da panela.

Retire do fogo e incorpore os ovos, um de cada vez, até obter uma mistura homogênea. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico pitanga ou na forma de churros.

Aperte a massa na frigideira com óleo quente, corte no tamanho desejado. Depois de fritos, escorra em papel toalha para absorver o excesso de gordura. Passe os churros no açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico da forma.

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