Desfrute de uma sobremesa clássica com um toque de frescor com a nossa deliciosa receita de Sagu de Uva.

O sagu é um prato tradicional que ganha uma nova dimensão com o sabor autêntico do suco de uva.

Cada pérola de sagu é um estouro de sabor em sua boca, combinando perfeitamente com a doçura natural da uva.

Siga nosso guia fácil em tópicos e crie uma sobremesa memorável que fará sucesso em qualquer ocasião.

Preparo: 10 minutos. Cozimento: 30 minutos. Tempo total: 40 minutos. Rendimento: 6 porções.

1 xícara de sagu. 2 xícaras de suco de uva integral. 1 xícara de água. 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto). Canela em pau (opcional). Uvas frescas para decorar (opcional).

Lave bem o sagu em água corrente e escorra. Em uma panela, leve o suco de uva, a água e o açúcar ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.

Adicione o sagu à panela e misture. Se desejar, acrescente um pedaço de canela em pau para aromatizar. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bolinhas de sagu estejam transparentes e cozidas.

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Transfira o sagu para taças individuais ou um recipiente maior. Leve à geladeira por algumas horas até que o sagu esteja completamente gelado.

Antes de servir, decore com uvas frescas se desejar. Sirva o Sagu de Uva gelado e aproveite essa combinação única de sabores e texturas!

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