RECEITA COM CHIA
A chia é um alimento versátil e repleto de benefícios para a saúde, incluindo suas propriedades que auxiliam no emagrecimento. Aqui estão cinco receitas simples e deliciosas que você pode incorporar à sua dieta para aproveitar os benefícios da chia enquanto trabalha para perder peso.
1. Pudim de Chia com Frutas Vermelhas
Ingredientes: 3 colheres de sopa de sementes de chia;
1 xícara de leite de amêndoa (ou leite de sua preferência);
1 colher de chá de extrato de baunilha;
Frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos) para cobertura;
Adoçante natural a gosto (mel, xilitol, stevia).
Instruções
Misture as sementes de chia, o leite de amêndoa e o extrato de baunilha em um recipiente. Deixe a mistura repousar por pelo menos 30 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar a formação de grumos. Quando a chia absorver o líquido e adquirir uma consistência de pudim, coloque em taças individuais. Adicione as frutas vermelhas por cima e um pouco de adoçante natural, se desejar. Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite antes de servir.
2. Smoothie Energético de Chia
Ingredientes: 1 banana madura;
1 colher de sopa de sementes de chia;
1 xícara de espinafre fresco;
1/2 xícara de água de coco;
Gelo a gosto.
Instruções
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Despeje em um copo e consuma imediatamente.
3. Salada de Chia e Legumes
Ingredientes: 2 colheres de sopa de sementes de chia;
1 pepino pequeno, cortado em cubos;
1 tomate médio, cortado em cubos;
1/4 de cebola roxa, picada;
Salsinha fresca picada;
Suco de limão;
Azeite de oliva extra virgem;
Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Em um recipiente, misture o pepino, o tomate, a cebola e a salsinha. Em um copo, misture as sementes de chia com água e deixe repousar por alguns minutos até formar um gel. Adicione o gel de chia aos legumes e misture bem. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 15 minutos antes de servir.
4. Barrinhas de Energia de Chia
Ingredientes: 1 xícara de tâmaras sem caroço;
1/4 de xícara de amêndoas;
2 colheres de sopa de sementes de chia;
2 colheres de sopa de cacau em pó;
Pitada de sal.
Instruções
No processador de alimentos, misture as tâmaras e as amêndoas até formar uma pasta.
Adicione as sementes de chia, o cacau em pó e o sal, e pulse até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Pressione a mistura firmemente em uma forma retangular forrada com papel manteiga.
Leve à geladeira por algumas horas antes de cortar em barrinhas.
5. Mingau de Aveia com Chia
Ingredientes: 1/2 xícara de aveia;
1 colher de sopa de sementes de chia;
1 xícara de leite (ou leite vegetal);
Frutas frescas para cobertura;
Canela em pó a gosto.
Instruções
Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
Adicione a aveia e as sementes de chia, mexendo constantemente até engrossar.
Retire do fogo e coloque em uma tigela.
Adicione frutas frescas por cima e polvilhe com canela.
6. Bolo de Banana com Chia
Ingredientes: 2 bananas maduras;
2 colheres de sopa de sementes de chia;
1/4 de xícara de óleo de coco;
1/2 xícara de farinha de aveia;
1/2 xícara de farinha de trigo integral;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de chá de canela em pó;
Pitada de sal;
1/4 de xícara de adoçante natural (mel, xilitol, açúcar de coco);
2 ovos.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel manteiga.
Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê homogêneo.
Adicione o óleo de coco derretido e misture bem.
Em seguida, acrescente os ovos e o adoçante natural, misturando até incorporar.
Adicione as farinhas, as sementes de chia, o fermento em pó, a canela e o sal. Misture até formar uma massa uniforme.
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Experimente essas receitas com chia como parte de uma dieta equilibrada e saudável, lembrando sempre de adaptá-las às suas preferências e necessidades alimentares.
*Com informações do ChatGPT